|
||
Phóng viên: Thưa đồng chí! Xin đồng chí cho biết mục đích, ý nghĩa của Festival Trà
Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ 2 năm 2013 là gì?
Đồng chí Ma Thị Nguyệt: Như
chúng ta đều biết,
tỉnh Thái Nguyên là nơi hội tụ nền văn hóa của các dân tộc miền núi phía
Bắc và
là cửa ngõ giao lưu kinh tế giữa vùng trung du miền núi với vùng đồng
bằng Bắc Bộ. Thiên nhiên đã ưu đãi cho vùng đất Thái Nguyên thổ nhưỡng,
khí hậu, chất
đất, nguồn nước phù hợp để phát triển cây chè. Cùng với đó, nhờ đôi bàn
tay
khéo léo của những người dân Thái Nguyên, đã tạo nên một sản phẩm trà
phong phú
về chủng loại có hương thơm, vị đượm, ngọt chát rất đặc trưng riêng có,
khiến
cho ngay cả người sành chè nhất và thị trường khó tính nhất cũng đều hài
lòng. Với
diện tích gần 20.000 ha trồng chè, Thái Nguyên là tỉnh có năng suất và
sản
lượng chè cao nhất cả nước, hàng năm sản lượng chè búp tươi đạt khoảng
185.000
tấn, tương ứng với khoảng 37.000 tấn chè búp khô, trong đó gần 8.000 tấn
được
xuất khẩu sang các nước trên thế giới như: Trung Quốc, Nga, Ấn Độ,
Srilanca, Nhật Bản, Pakistan … Chè Thái Nguyên cũng có mặt ở thị trường
của
trên 50 tỉnh, thành phố trong cả nước.
Với những điều kiện thuận lợi và thế mạnh của địa phương; đồng
thời để bảo tồn, tôn vinh, tuyên truyền các giá trị đặc sắc của văn hóa trà
Thái Nguyên cũng như văn hóa trà của người Việt; ngày 22/01/2013 Thủ tướng
Chính phủ phê duyệt Đề án Bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá vật thể, phi
vật thể của Trà Thái Nguyên tại Quyết định số 203/QĐ-TTg, trong đó Festival Trà
Thái Nguyên sẽ được tổ chức định kỳ 2 năm 1 lần. Đây là niềm vinh dự, phấn khởi
cũng là trách nhiệm của Đảng bộ, chính quyền và nhân dân các dân tộc tỉnh Thái
Nguyên.
Festival Trà Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ hai, năm 2013
với chủ đề “Trà Việt Nam - nâng tầm thương
hiệu, chắp cánh bay xa” được
tổ chức trên cơ sở kế thừa, phát huy những kết quả đạt được sau Liên hoan Trà
Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ nhất, năm 2011; đồng thời tập trung khai thác
tiềm năng, thế mạnh của địa phương, nâng cao hơn nữa hiệu quả sản xuất kinh
doanh đối với cây chè và sản phẩm trà, giới thiệu, quảng bá, tôn vinh cây chè,
các sản phẩm và văn hóa trà Thái Nguyên nói riêng, trà Việt Nam nói chung. Các
hoạt động của Festival Trà hướng tới việc quảng bá sản phẩm; xây dựng, quảng bá
thương hiệu, đẩy mạnh xúc tiến đầu tư phát triển ngành chè; các hoạt động văn
hóa tại Festival gắn liền với hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh của
người trồng chè, các làng nghề, các doanh nghiệp trong ngành chè - Đó chính là
mục đích, ý nghĩa của Festival trà Thái Nguyên Việt Nam lần thứ 2, năm 2013.
Phóng viên: Vậy đâu là nét đặc trưng cơ bản của Festival Trà Thái Nguyên Việt Nam
2013 tạo nên bản sắc văn hóa Thái Nguyên cũng như bản sắc văn hóa trà Thái
Nguyên sẽ được lưu giữ và duy trì trong tất cả các Festival Trà Thái Nguyên,
thưa đồng chí?
Đồng
chí Ma Thị Nguyệt: Trên cơ sở kế thừa, phát huy những kết quả đạt được sau Liên
hoan Trà Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ nhất, năm 2011; đồng thời tập trung
khai thác tiềm năng, thế mạnh của địa phương, các hoạt động của Festival Trà
năm 2013 có nội dung và hình thức mang tính chiều sâu, hướng tới việc Bảo tồn
và phát huy các giá trị văn hoá vật thể, phi vật thể của Trà Thái Nguyên; quảng
bá sản phẩm; quảng bá thương hiệu; đẩy mạnh sản xuất, chế biến, kinh doanh; xúc
tiến đầu tư phát triển ngành chè. Do đó bên cạnh các hoạt động mang tính nghệ
thuật, tái hiện vẻ đẹp của các vùng chè, tôn vinh người trồng và chế biến chè,
Ban Tổ chức còn chú trọng việc tổ chức các hoạt động nhằm giới thiệu về sản
phẩm Trà và xúc tiến đầu tư phát triển ngành chè.
Cụ thể là hoạt động Lễ hội văn hóa Trà, với nhiều hoạt động nghệ
thuật mang tính đặc trưng, riêng có, mang đậm bản sắc văn hóa vùng Việt Bắc với
sự tham gia của không chỉ các nghệ sỹ, diễn viên chuyên nghiệp mà còn có sự vào
cuộc của nhiều nghệ nhân, người trồng chè và các vùng chè trong tỉnh, trong
nước và quốc tế, một hoạt động văn hóa mang tính cộng đồng cao... sẽ là một
điểm nhấn thú vị cho du khách khi tham gia Festival. Cùng với đó là Hội thảo
khoa học về Trà Thái Nguyên với sự tham gia của đông đảo các nhà khoa học, nhà
nghiên cứu, doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh chè.... Nội dung cuộc
hội thảo sẽ xoay quanh các vấn đề khoa học về cây chè và Trà đối với đời sống
xã hội, hướng phát triển nâng cao chất lượng của cây chè và sản phẩm trà; trao
đổi kinh nghiệm trồng chế biến, kinh doanh chè; xúc tiến giới thiệu các sản
phẩm mới.... góp phần nâng tầm thương hiệu của trà Việt đối với thị trường
trong nước và thế giới. Đây sẽ là cơ hội cho những ai thực sự quan tâm đến chất
lượng trà Thái Nguyên, mong muốn nâng cao hơn nữa năng suất, chất lượng của sản
phẩm Trà Thái Nguyên, nâng cao uy tín thương hiệu Trà Thái có dịp tiếp cận với
những nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học, nhà nghiên cứu, nhà kinh tế...
Đó
chính là những hoạt động mang tính bản sắc đặc trưng riêng có của Festival Trà
Thái Nguyên sẽ được duy trì trong các kỳ Festival tới. Những nội dung hoạt động
này sẽ được nghiên cứu để ngày càng có chiều sâu, mang đậm bản sắc văn hóa đồng
thời có ý nghĩa thiết thực trong việc quảng bá văn hóa, nâng tầm thương hiệu
cho Trà Thái Nguyên nói riêng và Trà Việt nói chung.
Đồng chí Ma Thị Nguyệt kiểm tra công tác chuẩn bị cho Festival lần thứ hai, năm 2013
Phóng viên: Cùng với việc giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa, một trong những mục
đích chính được Ban Tổ chức Festival hướng tới là: Nâng tầm thương hiệu - chắp
cánh bay xa cho Trà Thái Nguyên, vậy định hướng và những việc làm cụ thể để
nâng tầm thương hiệu Trà Thái Nguyên ở đây là gì, đặc biệt là sau khi diễn ra
Festival, thưa đồng chí?
Đồng chí Ma Thị Nguyệt: Thực hiện Đề án bảo tồn
và phát huy các giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể của trà Thái Nguyên,
cùng với việc giữ gìn và phát huy các giá trị văn hóa, du lịch liên quan đến trà,
UBND tỉnh Thái Nguyên sẽ giao nhiệm vụ cụ thể cho các ngành, địa phương, đơn vị
thực hiện việc bảo tồn và phát triển các vùng chè, làng chè truyền thống nổi
tiếng gắn với phương thức sản xuất cổ truyền như: Tân Cương, La Bằng, Khe Cốc,
Trại Cài, Sông Cầu; đồng thời quy hoạch lại các vùng trồng chè để nâng cao năng
suất, chất lượng và tính an toàn của nguyên liệu chè búp tươi.
Tỉnh sẽ tiến hành các bước để hướng tới xây dựng một thương hiệu
chung cho Trà Thái Nguyên để đảm bảo tính thống nhất trong quá trình phát triển,
thiết lập hệ thống quản lý nhãn hiệu tập thể ngay từ đầu, khắc phục tình trạng
tự sản tự tiêu, mạnh ai nấy làm như hiện nay; giúp cho người làm chè có điều
kiện tiếp cận với khoa học kỹ thuật tiên tiến, hệ thống máy móc sản xuất hiện
đại, đảm bảo uy tín chất lượng đầu ra một cách ổn định. Cùng với đó UBND tỉnh
sẽ chỉ đạo việc tổ chức các hội thảo khoa học về chè và sản phẩm Trà, để người
làm chè có điều kiện tiếp cận nhanh hơn với những tiến bộ của khoa học kỹ thuật
trong việc trồng và chế biến chè; đẩy mạnh xúc tiến đầu tư, có cách tiếp cận
với thị trường trong và ngoài nước một cách chuyên nghiệp hơn để Trà Thái
Nguyên nâng cao được giá trị trên thị trường trong nước và quốc tế.
Xin trân trọng cảm ơn đồng chí!
Nguồn: thainguyen.gov.vn
Tác giả: Thu Hà (thực hiện) |
Danh Mục Bài Viết
Thứ Năm, 31 tháng 10, 2013
Trà Việt Nam - Nâng tầm thương hiệu, chắp cánh bay xa
Công nghiệp chế biến chè: Từ xóa đói giảm nghèo đến tham gia chuỗi giá trị gia tăng
|
|
Có thể kinh ngạch
xuất khẩu chè còn kém xa các mặt hàng mũi nhọn khác (dầu mỏ, than, gạo…) nhưng xét
đến những tác động tích cực của nó về mặt xã hội và để tận dụng mọi nguồn lực
hiện có, chúng ta nên tiếp tục phát triển sản xuất và xuất khẩu chè trong thời
gian tới. Trên thực tế chè vẫn là một trong số 10 mặt hàng xuất khẩu chủ lực về
nông sản ở Việt Nam.
Chè là cây công nghiệp dài ngày, trồng một lần cho
thu hoạch nhiều năm. Tuổi thọ của chè kéo dài 50 - 70 năm, cá biệt nếu chăm sóc
tốt có thể tới hàng trăm năm. Một ha chè thu được 5 - 6 tấn chè búp tươi (nhiều
năm nay có giá tương đương thóc), có giá trị ngang với một ha lúa ở đồng bằng
và gấp 3 - 4 lần một ha lúa nương. Vì vậy có thể nói cây chè là cây “xoá đói giảm
nghèo, điều hoà lao động từ đồng bằng lên các vùng xa xôi hẻo lánh, góp phần
phát triển kinh tế miền núi, bảo vệ an ninh biên giới.
Một ha chè thâm canh thu hoạch được 10 tấn búp tươi
chế biến được hơn 2 tấn chè khô, đem xuất khẩu sẽ thu được một lượng ngoại tệ
tương đương với khi xuất khẩu 200 tấn than và đủ để nhập khẩu 46 tấn phân hoá học.
Sản xuất và xuất khẩu chè thu hút một lượng lao động
khá lớn. Lực lượng lao động trực tiếp và gián tiếp liên quan đến cây chè của cả
nước lên đến 3 triệu người. Bên cạnh đó, lao động vốn là lợi thế so sánh của nước
ta, đặc biệt là lao động nông nghiệp với kinh nghiệm lâu đời trong trồng về chế
biến chè.
Tuy nhiên trong vai trò là một mặt hàng xuất khẩu
chủ lực, chè Việt Nam cũng không tránh khỏi điều mà các chuyên gia mô tả là một
thứ “bi kịch”. Theo đó chúng ta đang làm ăn chủ yếu tại các thị trường nghèo, dễ
tính, trong khi không thể thâm nhập các thị trường khó tính hơn. Theo số liệu
thống kê, cho đến thời điểm này, chè Việt Nam có mặt tại 118 quốc gia, vùng
lãnh thổ. Tuy được biết nhiều như vậy nhưng chề Việt Nam vẫn chỉ ở vai “kép” phụ.
Hiện, 34/63 tỉnh, TP cả nước có sản xuất chè, nhưng
chủ yếu ở quy mô hộ gia đình, phân tán, không đồng nhất và không thể kiểm soát
được chất lượng. Vì vậy, việc thâm nhập các thị trường cao cấp dường như là bất
khả thi với đa số các DN Việt Nam do rào cản về vệ sinh an toàn thực phẩm. Một
số quốc gia châu Âu và Hoa Kỳ… được tính đến trong danh mục các thị trường nhập
khẩu chè Việt Nam nhưng số lượng rất nhỏ. Chủ yếu do các DN nước ngoài tự đầu
tư trồng chè tại Việt Nam, tự kiểm soát chất lượng và sau đó chuyển về nước dưới
dạng nguyên liệu để tiếp tục chế biến ra thành phẩm giá cao gấp 4 - 5 lần.
Hay nói một cách khác đi 80% giá trị gia tăng là nằm
ngoài cây chè và người làm chè chỉ hưởng nhiều nhất là 20%. Đó là một điều cực
kỳ vô lý thế nhưng chúng ta vẫn phải sống chung với nó từ nhiều năm nay. Việc
tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu phải bắt đầu ngay từ ngành chế biến chè để
có cơ hội thành hiện thực chứ không phải mãi chịu cảnh “ngủ yên”
Nguồn: thainguyen.gov.vn
Tác giả: Hà Trang |
Chè Thái Nguyên độc đáo ẩm thực Việt
|
|
Nói đến văn hóa ẩm thực Việt Nam, người ta không chỉ nói về
sự đa dạng trong các cách thưởng thức món ăn hàng ngày của người Việt, và các
cách chế biến đến nguyên liệu của món ăn ra sao mà cách uống cũng có nhiều sự đến
lạ kì!
Trong cách uống của người
Việt Nam, phải kể đến cái thú uống nước chè (trà), đây là một cái thú có từ lâu
trên đất nước ta, cho đến nay nó vẫn là một trong những điểm nổi bật trong văn
hóa ẩm thực của dân tộc.
Cái thú uống để bắt đầu
câu chuyện, bắt đầu của một ngày mới, trong những buổi làm đồng áng vất vả có
chén trà xanh, rồi lãng mạn cao hứng thì vừa uống trà vừa ngâm thơ, âu đó là một
cái nét đẹp trong cách uống trà vậy. Mỗi khi cái tên Thá iNguyê nđược nhắc đến,
gợi cho nhiều người về một vùng đất có một bề dày truyền thống cách mạng, vốn
là một ATK của Đảng và Bác Hồ trước và sau cách mạng Tháng Tám. Với Hồ Núi Cốc,
Đền Đuổm, con Sông Công…song cái đặc sắc nhất đóng góp vào văn hóa của vùng là
cây chè và các sản phẩm từ chè.
Đất Thái Nguyên có điều
kiện cho cây chè phát triển và nó thực sự trở thành một sản phẩm mang tính đặc
thù của quê hương. Khác với các vùng đất trồng chè khác của đất nước, chè Thái
Nguyên đã trở thành một “thương hiệu” nổi tiếng được người tiêu dùng đánh giá
cao. Đất Thái Nguyên, đặc biệt là vùng chè đặc sản Tân Cương được coi là mộ
ttrong những vùng cung cấp những loại chè ngon nổi tiếng. Đây chính là vùng đất
chè truyền thống của tỉnh. Sản phẩm chè của quê hương được đem đi khắp các vùng
miền và cả thị trường nước ngoài, được những người sành chè và nhiều thị trường
khó tính chấp nhận. Để có được điều hạnh phúc và tự hào đó, Chè Thái Nguyên đã
thực sự tự mình làm cho mình “đứng” được trong lòng người tiêu dùng. Sở dĩ ở
Tân cương có những loại chè ngon cũng bởi một phần chất đất ở đây được trời phú
cho tươi tốt và có “duyên” với cây chè. Cũng chả vì thế mà mỗi khi người ta nhắc
đến hai chữ Thái Nguyên, đâu chỉ là vùng đất gang thép, đâu chỉ là một thành phố
công nghiệp, mà còn được biết đến một sản phẩm không có vùng đất nào của Tổ quốc
có được, đó chính là “chè xanh”.
Một cân chè Thái Nguyên
ngon phải là một cân chè khi sao không cháy, đều lửa, không có mùi khét, các
cánh chè khi sao đều đặn không nát vụn mà cuộn tròn với nhau, màu của chè ngon
thường là màu mốc cau, dáng hình ngọn chè thành phẩm là hình móc câu. Khi trồng
chè người ta không được trồng cạnh xoan vì nó làm mất đi vị của cây chè. Bên cạnh
đó là khi nhai thử, nhả bã thấy chè xanh như khi sao, khi uống, ngậm lâu trong
cổ họng thấy ngọt dần của vị chè chứ không phải là ngọt của mì chính pha lẫn
trong đó để đánh lừa cảm giác. Cách pha chè cũng phải hết sức sành sỏi, phải chọn
ấm thích hợp, tráng ấm và nhiều thủ thuật khác mà co ù lẽ chỉ có những bậc cao
nhân mới hiểu hết được. Mở gói chè, mùi hương có thể bay khắp gian phòng làm
ngây ngất ngay từ khi chưa uống. Vì vậy, một cân chè Thái Nguyên ngon luôn được
người uống chon lựa rất kĩ càng. Khi chế biến chè cũng phải hết sức cẩn thận
trong việc hái, sao và sản phẩm cuối cùng đến với người uống là bằng mồ hôi và
công sức của bao ngày.
Ngày nay, chúng ta đang
tiến nhanh trên con đường hiện đại hóa đất nước, sự tất bật khiến cho con người
ta luôn thèm một cảm giác thanh thản và nhẹ nhàng để quên đi những giờ phút lao
động mệt nhọc và căng thẳng. Bên cạnh đó là, sự chia sẻ và lắng nghe giữa mọi
người trong cuộc sống. Và vì thế, chè Thái Nguyên ngày càng có vị trí quan trọng
trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Khi một người con Thái Nguyên đi xa, luôn tâm
niệm trong mình niềm tự hào về “đứa con tinh thần” của vùng đất. Khi du khách đến
thăm Thái Nguyên, hãy thưởng thức chè dù chỉ một lần, cái cảm giác ngây ngất,
được đắm mình trong cái ngào ngạt, thơm ngát, nhẹ nhàng nhưng lan tỏa khắp da
thịt, thì lúc đó, bạn đã đến Thái Nguyên rồi đấy! Nghệ thuật uống chè trở thành
một “đạo”, và là một thú vui hết sức tao nhã và đôi khi hết sức cầu kì. Do đó,
chúng ta thấy “trà đạo” của Nhật Bản là một trong những nghi thức văn hóa mang
đậm phong cách phương Đông. Chỉ có trong cách uống chè ta mới thấy được những
điều đó.
Khi bước
chân lên mỗi vùng miền của đất nước là mỗi cảm nhận khác nhau trong bức tranh tươi đẹp chung
của Tổ quốc. Chậm rãi, khoan thai, thong thả đi dạo trên những cánh đồng chè,
những đồi chè của Thái Nguyên ngút tầm mắt, bạn sẽ cảm thấy lâng lâng và như
hít sâu vào lồng ngực mình một thứ cảm giác chỉ có được ở nơi đây mà thôi. Trồng
chè, chế biến chè, sao chè và đảm bảo chất lượng qua thời gian là cả một quá
trình nghệ thuật. Quá trình ấy là một nét đẹp cần được bảo tồn và lưu giữ cho
con cháu muôn đời. Nhưng song song với đó là việc làm cho chè Thái Nguyên trở
thành một thương hiệu để có thể cạnh tranh trên thị trường là điều vô cùng cần
thiết.
Mỗi khi Tết đến, xuân về,
ngồi bên ấm chè xanh nóng trong không khí ấm cúng của ngày mồng 1, mọi người đều
cảm thấy sức xuân đang đâm chồi nảy lộc như chính những mầm chè xanh đang vươn
lên nhìn cánh én. Trong cái không khí nóng bức của mùa hè, những giây phút thư
giãn bên chén trà Tân Cương, Thái Nguyên thực là những giây phút thư thái.
Nguồn: thainguyen.gov.vn
Tác giả: BBT |
Festival Trà Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ hai năm 2013: sẽ có hai kỷ lục của châu Á và Việt Nam được xác nhận.
|
|
Đồng
chí Ma Thị Nguyệt, Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng
BTV Festival và lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao, Du lịch;
Sở Thông tin và Truyền thông chủ trì họp báo
Đồng
chí Ma Thị Nguyệt, Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng
BTC Festival Trà Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ hai năm 2013 chủ trì họp
báo.
Festival Trà Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ hai năm 2013 do UBND tỉnh
Thái Nguyên và Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch chủ trì tổ chức từ ngày 9/11 đến
ngày 11/11/2013 tại Trung tâm thành phố Thái Nguyên, Khu du lịch Hồ Núi Cốc,
các địa phương trồng và chế biến chè. Festival sẽ có 7 hoạt động chính và nhiều
hoạt động phụ trợ. Ban Tổ chức đã mời một số đoàn trà quốc tế, 34 đoàn trà của
các tỉnh có thế mạnh về cây chè, doanh nghiệp kinh doanh, chế biến chè trong cả
nước và 75 doanh nghiệp, làng nghề chè trong tỉnh tham gia các hoạt động trong
Festival.
Chủ đề của Festival lần này là “Trà Việt Nam
- Nâng tầm thương hiệu, chắp
cánh bay xa” do đó các hoạt động trong Festival không chỉ giới thiệu
những nét
đắc sắc của Trà Thái Nguyên mà còn giới thiệu các vùng chè trong cả
nước. Theo
BTC, Festival lần này sẽ được tổ chức trong thời gian ngắn hơn, quy mô
các sự
kiện và lượng khách mời cũng hạn chế hơn so với Liên hoan Trà lần thứ
nhất. Tuy
nhiên các hoạt động trong Festival sẽ nhấn mạnh việc tuyên truyền quảng
bá
chiều sâu văn hóa đặc biệt là văn hóa Trà các nước, các vùng miền trong
nước và
của Thái Nguyên… Hoạt động Hội thảo xúc tiến du lịch, thương mại cũng sẽ
nhấn
mạnh hơn vào xúc tiến đầu tư, xúc tiến du lịch. Đây nét mới, làm phong
phú hơn
nội dung của Festival. Có hai kỷ lục sẽ được xác nhận tại Festival gồm
sản phẩm
Trà Thái Nguyên thuộc tốp các sản phẩm quà tặng có giá trị nhất châu Á
và Thương hiệu Trà danh tiếng được nhiều người biết đến nhất.
Toàn cảnh cuộc họp báo
Đến
thời điểm này công tác chuẩn bị cho Festival đã được tiến hành chu đáo,
công tác tuyên truyền, quảng bá, khánh tiết được triển khai từ đầu năm
2013. Các hoạt động diễn ra trong Festival đã được phê duyệt kịch bản
chi tiết, lực lượng diễn viên đang tiến hành tập luyện. Đã có 150 thí
sinh đăng ký tham gia cuộc thi Người đẹp xứ Trà, một trong những hoạt
động chính của Festival. Các doanh nghiệp đã đăng ký tài trợ cho
Festival trên 10 tỷ đồng.
Tại buổi họp báo, phóng viên các cơ quan báo chí và đại diện BTC đã trao
đổi làm rõ hơn các nội dung liên quan đến giá trị kinh tế của cây chè Thái
Nguyên sau Liên hoan Trà lần thứ nhất, những nét mới của cuộc thi Người
đẹp xứ Trà, công tác xã hội hóa cho Festival, công tác an ninh trật tự khu vực
diễn ra Festival Trà….
Để góp phần giúp Thái Nguyên thực hiện tốt nhiệm vụ đã được Chính phủ
giao là tổ chức thành công Festival Trà, để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng du
khách, đồng chí Ma Thị Nguyệt, Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh,
Trưởng BTC Festival đề nghị các cơ quan thông tấn, báo chí dành thời lượng,
phối hợp làm tốt công tác tuyên truyền về Festival Trà Thái Nguyên – Việt Nam lần
thứ hai năm 2013.
Nguồn: thainguyen.gov.vn
Tác giả: Thu Hà - Quang Hưng |
Phát triển chè trở thành cây làm giàu trong tiến trình xây dựng nông thôn mới.
|
|
Thái Nguyên là trung tâm vùng trung du miền núi Bắc Bộ, là
vành đai quan trọng và là cửa ngõ của Thủ đô Hà Nội. Trên mảnh đất giàu truyền
thống lịch sử, văn hóa này đã chắt chiu nuôi dưỡng cây chè, để có những sản
phẩm đặc sản trà “đệ nhất”. Cây chè đã từng được xác định là cây xóa đói giảm
nghèo và ngày nay nó đang trở thành cây làm giàu của người dân trong tiến trình
xây dựng nông thôn mới ở Thái Nguyên.
Người dân hái chè ở vùng chè Sông Cầu
Với tổng diện tích khoảng 19.000 ha, tỉnh Thái Nguyên hiện
là tỉnh có sản lượng chè lớn nhất cả nước đạt 190.000 tấn/năm và trà đã trở
thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên. Là một vùng đất bán sơn địa, nửa
đồng, nửa núi, thổ nhưỡng và khí hậu đã hội tụ những điều kiện thuận lợi nhất
để cây chè phát triển. Bàn tay và khối óc của người dân vùng chè đã kết hợp với
những tiến bộ khoa học, kỹ thuật đã tạo ra động lực mới, tạo ra vị thế mới cho
cây chè của tỉnh Thái Nguyên trong tiến trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa
nông nghiệp nông thôn trong thời kỳ mới.
Trong các kỳ Đại hội Đảng bộ tỉnh, mục tiêu và giải pháp
phát triển cây chè luôn được Đại hội dành thời gian thảo luận. Đại hội Đảng bộ
tỉnh Thái Nguyên lần thứ XVIII, nhiệm kỳ 2010 -2015 đã thêm một lần nữa khẳng
định chủ trương nhất quán quan tâm và tạo mọi điều kiện để cây chè phát triển,
có vị trí xứng đáng trong tiến trình chuyển đổi cơ cấu nội ngành nông nghiệp,
góp phần phát triển kinh tế, xã hội của tỉnh. Ủy ban nhân dân tỉnh đã cụ thể
hóa các nội dung của Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XVIII bằng những
chương trình, kế hoạch, đồng thời tổ chức thực hiện và giao cho các sở, ngành,
các địa phương, các doanh nghiệp, các HTX và làng nghề sản xuất chè bám sát các
mục tiêu của Nghị quyết đã đề ra, xây dựng và triển khai có hiệu quả các chương
trình, kế hoạch trong đó có Đề án nâng cao năng lực sản xuất, chế biến, tiêu
thụ chè tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2011 – 2015. Thái Nguyên phấn đấu đến năm
2015 toàn tỉnh có 60% diện tích chè giống mới, sản lượng có thể đạt 200.000 tấn
trở lên có nhiều làng nghề và doanh nghiệp sản xuất chè có thương hiệu mạnh
trên thị trường, xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh sản xuất chế biến chè theo
hướng nâng cao chất lượng, nâng cao giá trị và an toàn sản phẩm.
Để thực hiện được các mục tiêu tổng quát và các chỉ tiêu cụ
thể do Đại hội Đảng bộ tỉnh đặt ra đối với cây chè, UBND tỉnh đã chủ trương và
tổ chức thực hiện đồng bộ các giải pháp để đưa cây chè phát triển, đưa thương
hiệu chè Thái vươn ra thị trường thế giới. Một trong những giải pháp đó là:
Tỉnh đã chỉ đạo các cơ quan thông tin đại chúng, các cơ quan
chức năng tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền quảng bá về nhãn hiệu tập
thể chè và các sản phẩm Trà trên các phương tiện thông tin đại chúng, tại các
diễn đàn để mọi người dân và du khách trong nước và quốc tế biết về chè Thái
Nguyên, Văn hòa trà Thái Nguyên.
Thái Nguyên đang tiếp tục thực hiện việc đầu tư ứng dụng
khoa học công nghệ, đặc biệt là ứng dụng công nghệ sản xuất chè an toàn trong
sản xuất và chế biến. Tỉnh tiếp tục chuyển đổi cơ cấu giống chè, thay thế diện
tích chè năng suất, chất lượng thấp bằng những giống chè mới có năng suất, chất
lượng cao theo hướng: Tạo nguồn nguyên liệu sản xuất chè xanh chất lượng cao;
hỗ trợ phát triển sản xuất, chế biến chè theo quy trình Viet Gap và tiêu chuẩn
quốc tế .
Tỉnh Thái Nguyên sẽ duy trì, củng cố chế biến chè thủ công
truyền thống, gắn với văn hóa, làng nghề sản xuất, chế biến chè. Tỉnh sẽ đẩy
mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ mới trong khâu chế biến chè theo hướng công
nghiệp hiện đại có quy mô phù hợp với sản xuất, chế biến chè ở tỉnh Thái
Nguyên. Tỉnh sẽ tiếp tục tạo điều kiện thuận lợi, thu hút các doanh nghiệp
trong và ngoài nước để tập trung cho khâu sản xuất, chế biến, tiêu thụ theo
hướng chế biến sâu các sản phẩm Trà của tỉnh Thái Nguyên nhằm tăng tiêu thụ,
tăng giá trị, gia tăng sản phẩm chè Thái Nguyên cho tương xứng với tiềm năng,
thế mạnh của tỉnh.
Sản phẩm Trà Thái Nguyên đã trở thành mặt hàng danh tiếng,
được lưu truyền rộng rãi. Kết tinh những giá trị văn hóa truyền thống, giá trị
sản phẩm và danh tiếng đã tạo ra thương hiệu mạnh cho sản phẩm Trà Thái Nguyên.
Để bảo đảm sự phát triển bền vững cho thương hiệu Trà Thái Nguyên, biến thương
hiệu thành một trong những giá trị cốt lõi của sản phẩm, Thái Nguyên đã xây
dựng và trình Thủ tướng Chính phủ và đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề
án Bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể của trà Thái
Nguyên. Đối với tỉnh Thái Nguyên nói chung và trà Thái Nguyên nói riêng thì
việc triển khai Đề án sẽ phục dựng, tạo lập và phát huy giá trị, nét sinh hoạt
văn hóa truyền thống độc đáo của tỉnh, giúp người dân có cuộc sống vật chất,
tinh thần phong phú, văn minh, phát triển mạnh mẽ cây chè, phát triển thương
hiệu Trà Thái Nguyên đồng thời tôn vinh các giá trị văn hóa Trà Việt tới đông
đảo người tiêu dùng trong nước và quốc tế
Thái Nguyên đã sẵn sàng cho Festival Trà
Một trong những nội dung quan trọng của Đề án là việc định
kỳ 2 năm một lần Thái Nguyên tổ chức Festival Trà Thái Nguyên. Trên cơ sở thành
công của Festival trà Quốc tế Thái Nguyên-Việt Nam năm 2011, Thái Nguyên đang
chuẩn bị đầy đủ các điều kiện để tổ chức thành công Festival trà Thái Nguyên-Việt
nam lần thứ hai năm 2013./.
Nguồn: thainguyen.gov.vn
Tác giả: Dương Ngọc Long, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên. |
Chương trình hoạt động của Festival Trà Thái Nguyên Việt Nam lần thứ hai năm 2013
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Để độc giả nắm bắt được chi tiết
lịch hoạt động của Festival, Cổng thông tin điện tử đăng tải toàn bộ chương
trình hoạt động của các hoạt động nói trên.
CHƯƠNG TRÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA FESTIVAL
*Các tuyến du lịch phục vụ khách tham quan được tổ chức liên tục từ ngày
08/11/2013 đến 11/11/2013, cụ thể:
- Tuyến du lịch về nguồn: Bảo tàng văn hóa các dân tộc Việt Nam – Di tích
Đền Đuổm – Khu di tích lịch sử - sinh thái ATK Định Hóa, Thái Nguyên;
- Tuyến du lịch sinh thái nghỉ dưỡng: Bảo tàng Văn hóa các dân tộc Việt Nam – Chùa Đán –
Chùa Y Na – Vùng chè Tân Cương – Khu du lịch vùng Hồ Núi Cốc;
- Tuyến du lịch các vùng chè – Làng nghề: Mở rộng các tuyến du lịch gắn với
việc thăm quan các di tích lịch sử: Chùa Hang (Đồng Hỷ), di tích Lưu Nhân Chú,
di tích 27/7…với các vùng chè tiêu biểu tại địa phương: Vùng chè Trại Cài, La
Bằng, Vô Tranh, Tức Tranh.
*Hội chợ Triển lãm công nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên lần thứ
hai, năm 2013 sẽ
diễn ra từ ngày 15/10 đến ngày 21/10/2013 tại Quảng trường 20/8 – thành phố
Thái Nguyên
*Giải bóng đá sinh viên tỉnh Thái Nguyên được tổ chức từ ngày 22/10 đến ngày
03/11/2013 tại sân Vận động tỉnh Thái Nguyên.
*Đăng cai tổ chức Giải vô địch cờ tướng các đấu thủ mạnh toàn quốc 2013 từ ngày 04/11 đến ngày 12/11/2013
tại Khách sạn Hoàng Mấm – thành phố Thái Nguyên.
Nguồn: thainguyen.gov.vn
Tác giả: Phòng Biên tập Trị sự (tổng hợp) |
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)