Theanine là hoạt chất thiên nhiên
hầu như chỉ được tìm thấy trong trà. Đây là một hợp chất axít amin rất
tốt đối với sức khỏe mà nhiều người còn chưa biết đến
Nhằm
giúp mọi người có thể hiểu rõ hơn về tác dụng của hợp chất này đối với
sức khỏe, ngày 2/4, Cty Unilever Việt Nam đã có buổi họp giới thiệu về
tác dụng của chất Theanine có trong trà.
Các kết quả nghiên cứu
do các nhà khoa học thuộc trường ĐH Oxford tiến hành cho thấy Theanine
kích hoạt các bước sóng alpha trong não, đó là các xung lực điện do não
phát ra khi ở trạng thái thư giãn những vẫn tỉnh táo. Nghiên cứu cũng
cho thấy với 50mg Theanine (có trong 2-3 tách trà), hoạt động của sóng
alpha trong não gia tăng ở mức cao.
Phát biểu tại buổi họp, bà
Anna Jacob - Bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, Giám đốc Trung tâm Dinh
dưỡng và Sức khỏe Singapore cho biết: "Trà không chứa calorie và là
thức uống thứ hai sau nước được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu
khuyến khích sử dụng. Trà có tác dụng chống oxy hóa giúp cơ thể ngăn
ngừa các nguy cơ mắc bệnh tim mạch". Theo bà Anna Jacob, phát hiện
mới nhất về Theanine là làm cho trà đen trở thành thức uống hàng ngày
chống căng thẳng thần kinh.
Trong khi đó theo PGS TS Trương Văn Tuấn, giảng viên trường ĐH Y Dược TP.HCM: "Theanine
là hợp chất đóng vai trò xúc tác trong quá trình trao đổi chất, đồng
thời là tác nhân giúp các hoạt động của não được cải thiện một cách đáng
kể và nâng cao khả năng tập trung trong suốt thời gian 5 tiếng sau khi
uống. Tinh thần thư giãn nhưng vẫn tỉnh táo, có cảm hứng sáng tạo, giúp
tìm ra giải pháp mới".
Do có nhiều đặc tính tốt như thế
nên các nhà khoa học khuyên mọi người nên dùng khoảng 8 - 10 tách trà
mỗi ngày. Tùy theo sở thích mà có thể dùng trà xanh hoặc trà đen bởi tác
dụng của 2 loại là như nhau.
Trong nhiều năm liền, Unilever
không chỉ nghiên cứu và thông tin tới người tiêu dùng những lợi ích của
trà đối với sức khỏe mà còn ứng dụng các nghiên cứu đó vào sản phẩm của
mình, trong đó có nhãn hiệu trà Lipton nhãn vàng nổi tiếng trên thế
giới. Do được chế biến bằng phương pháp đặc biệt, với kinh nghiệm lâu
năm và công nghệ hiện đại Lipton nhãn vàng luôn duy trì được hàm lượng
Theanine cao trong khi vẫn đảm bảo hương vị đặc biệt của trà đen.
Trong thời gian sắp tới, Unilever sẽ tiếp tục tổ chức nhiều chương
trình để thông tin rộng rãi đến mọi người về những lợi ích của Theanine
đối với sức khỏe tinh thần của người dùng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét